Часто задаваемые вопросы

выбор ножа

Все ли ножи Samura можно мыть в посудомоечной машине?

Мы не рекомендуем мыть кухонные ножи Samura в посудомоечной машине, так как моющее вещество, используемое в ней достаточно агрессивно и негативно влияет на сталь и рукоять ножа. Кроме того, твердые сплавы стали не являются абсолютно нержавеющими. Чем твёрже сталь, тем выше подверженность коррозии. Не оставляйте ножи мокрыми!

Почему все хвалят японскую ножевую сталь?

Постараемся ответить коротко. Вековые традиции производства японских мечей (высокий уровень разделения труда); современный безусловный успех японских «пакетных» хай-тек сталей, сочетающих в себе несколько сложных свойств в клинке одновременно; трепетное отношение простых японских рабочих к результату своего труда - и на выходе безупречное качество изделия и в материалах и во всем! Для производства ножей Samura используется сталь таких марок как - AUS8, AUS10, VG10. Подробнее читайте тут.

Я не могу сделать выбор и мне нужна консультация

Позвоните нам и наши специалисты помогут Вам сделать выбор в пользу подходящего под Ваши нужды товара.

Ищу кухонные ножи для дома. Подскажите, какой выбор из 3-х ножей Вы считаете оптимальным?

Выбирайте по деньгам и качеству стали. Керамический возьмите на пробу обязательно - фрутоножик, если "опасаетесь" керамики. Керамический Шеф - прекрасно режет хлеб и зелень. А остальные ножи берите стальные. Мы разработали оптимальный вариант для повседневного пользования в виде наборов из 3 и 5 ножей. В "Поварскую тройку" входят: Овощной нож, Универсальный нож и Шеф-нож. В наборе из 5 ножей эту тройку дополняют традиционные японские разновидности ножей – Накири и Сантоку.

Какие ножи лучше для повседневной готовки, керамические или металлические?

Керамические ножи очень удобны для постоянного использования - для приготовления бутербродов, салатов, блюд из филе и овощей. Но совсем без металлических не обойтись, ими можно резать мясо и рыбу с костями. + К металлическим ножам надо отметить "привычность использования", что очень важно, когда кто-то из гостей не осведомлен о керамических ножах и смело Вашим любимым черным керамическим ножом берется резать курицу...

Не знаю, что взять нож кухонный с односторонней заточкой или с двусторонней?

Японские ножи традиционно имеют одностороннюю заточку с правой стороны клинка. Если таким ножом отрезать от куска мяса или рыбы тонкие слои-листочки, то плоская левая сторона направляет нож, а тонкие кусочки легко отгибаются вправо. Но при готовке европейских блюд, в которых мясо, рыба и овощи режут на более крупные куски, такой нож менее управляем и пытается уходить влево, отчего повар дополнительно напрягает руку. Европейские же ножи имеют симметричную заточку, и их при резании никуда не уводит; а если надо пошинковать салат или приготовить японское блюдо, то привычный симметричный клинок неосознанно поворачивается чуть влево и ровно шинкует. Как это возможно? Ответ прост: японцы привычны к односторонне заточенным ножам с детства, европейцам же привычнее двусторонние спуски. Так что, если Вы не секунин, не сушист и не японец, выбирайте нож с двусторонней заточкой.

товар

Ножа, который мне нужен, нет в наличии. Как узнать о его поступлении?

В карточке интересующего Вас товара нажмите кнопку "Подписаться" - вы получите письмо на электронную почту при поступлении товара в продажу.

Есть ли различия между товарами с артикулами, окончивающимися на /16, /K, /Y?

Нет, это идентичные товары из разных поставок.

Я хочу сделать покупку, но нужного мне товара сейчас нет в наличии

Вы можете подписаться на уведомления о поступлении определенного товара и когда он появится в продаже, Вы получите оповещение на Вашу электронную почту.

Мой нож сломался, что делать?

Мы предоставляем гарантию от заводского брака на год. Если Вы пользовались нашими ножами, не нарушая правил эксплуатации, напишите нам на info@samura.ru и приложением фотографий ножа и товарного чека. После рассмотрения Вашего обращения, наши менеджеры свяжутся с Вами.

керамические ножи

Подскажите, пожалуйста, можно ли мыть ножи Eco-Ceramic мыть в посудомоечной машине? И боится ли сколов лезвие ножа при падении?

Керамические ножи, как и керамотитановые, нельзя мыть в посудомоечной машине. Керамические ножи не рекомендуется ронять. Ознакомьтесь, пожалуйста с разделом "Условия эксплуатации керамических ножей".

Подскажите нужно ли точить керамические ножи и какое количество заточек возможно. Каким способом можно точить и чем?

При соблюдении правил эксплуатации керамические ножи остаются острыми годами. Если Вы считаете, что нож стал не таким острым, то лучше отнести нож в специализированную заточную мастерскую. А теперь, благодаря появлению революционной алмазной электроточилки SEC-2000, заточку керамических ножей можно производить в домашних условиях! Точилка конечно же прекрасно справляется и с заточкой стальных ножей.

Недавно приобрели ножи из керамики. Скажите, пожалуйста, на разделочных досках из какого материала лучше резать этими ножами, чтобы они не затупились?

Здравствуйте! Спасибо за покупку! Мы рекомендуем использовать либо современные антибактериальные гибкие доски либо классические деревянные. Категорически нельзя использовать стеклянные (керамические) доски.

Какие продукты нельзя резать керамическими ножами?

Твердые продукты (твердые сорта сыра, сырокопченые колбасы, фрукты - например, как ананас). Продукты с костями. Заморозку. Пожалуйста загляните в раздел "Условия эксплуатации керамических ножей".

Что случится с керамическими ножами при ударе? Например, если его уронить на каменный пол или керамическую плитку, он сломается? Треснет?

Керамический нож при ударе может сломаться, а может нет. Если он сломается - Ваш случай не будет гарантийным :)) Ознакомьтесь, пожалуйста с разделом "Условия эксплуатации керамических ножей".

заточка

Что означает заточка 3000?

Это означает, что заточка некоего ножа проведена на водном точильном камне зернистостью 3000 единиц (#3000).
Любая заточка ножей производится в несколько этапов, количество которых в первую очередь зависит от степени затупления.

1) Грубая, с использованием точильных камней от #400 до #1000 - грубым абразивом формируется правильный угол (геометрия режущего клина);
2) Средняя, с использованием точильных камней от #1000 до #3000 - шлифуется более мелкими абразивами до необходимой гладкости;
3) Финишная, если такая необходима, с использованием точильных камней от #3000 до #8000 - полируются подводы до зеркального блеска (доводка).

Для поддержания остроты кухонных ножей в домашних условиях, будет достаточно 2 этапа с точильными камнями от #1000 до #3000.

В каких случаях удобнее применять мусат, а в каких точилку?

Мусат - это для частого применения - "быстро поправить режущую кромку", щадящий режим 1 раз в 2 недели к примеру. Точилки или водные камни пригодятся для "хорошо затупившихся" ножей. Мы рекомендуем использовать водные точильные камни, так как они более эффективны для заточки. С помощью других приспособлений Вы не добьетесь такой хорошей заточки и не сможете сделать кромку правильной, насколько это возможно с водными точильными камнями.

Нужно ли затачивать керамические ножи во время их эксплуатации?

Очень бы хотелось узнать различия между трехфункциональной и двухфункциональной точилках.

В трехфункциональной точилке, помимо заточки ножей, можно затачивать ножницы.

цены, скидки и промокоды

Мой промокод не применяется или применяется не ко всем товарам

Промокоды имеют срок действия и могут меняться. Если Вы нашли промокод где-то в интернете, то есть вероятность, что он уже устарел и не работает. Также, промокоды не работают на некоторые товары и на товары со скидками.

У меня есть дисконтная карта Samura, на весь ли ассортимент она действует?

Скидка 30% по нашей клубной карте распространяется не на весь ассортимент ТМ Самура и не распространяется на акционный товар.

В данный момент я не могу позволить себе приобрести нож Samura, что делать?

Периодически мы устраиваем розыгрыши нашей продукции на наших страницах Instagram и VKontakte, вступайте в наши группы, чтобы быть в курсе будущих розыгрышей.

Я пропустил распродажу, могу ли я получить скидку после проведения акции?

К сожалению, нет. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе акций и распродаж!

У меня есть промокод на скидку, могу ли я использовать его при покупке в розничном магазине?

Нет, промокоды работают только на нашем сайте.

Почему ножи Samura дешевле других японских ножей, продающихся у нас?

Благодаря идее - каждый должен иметь возможность купить качественный японский нож за разумные деньги. Мы хотим, чтобы как можно большее количество людей смогли оценить удобство, практичность и красоту японских кухонных ножей.

где купить?

Где в Москве можно купить ваши кухонные ножи?

Адреса магазинов Вы можете узнать в разделе "Где купить".

В каких городах кроме Москвы можно приобрести продукцию Samura?

Ножи Samura продаются во многих городах России, а также в Казахстане и Беларуси. Перейдите в раздел "Где купить" и выберите ближайший магазин.

Вы не доставляете в мою страну, что делать?

Обратитесь к нашему европейскому партнеру Samura.org

доставка

Я не понимаю, как отследить мою посылку.

Вы можете получить подробную информацию о статусе заказа на странице "Где мой заказ?". Трек-номер присылается на электронную почту, на которую вы оформили заказ.

- Если Вы выбрали доставку службой Яндекс.Доставка, то ваш трек-номер будет иметь вид 1234-YD123456, введите его в строку, как на изображении:

- Если Вы выбрали доставку компанией СДЭК, то трек номер будет состоять из десяти цифр. Отследить такую отправку можно тут.
- Если Вы выбрали доставку Почтой России, Вам необходимо связаться с нами для уточнения идентификатора посылки.

Можно ли сделать доставку почтой и оплатить при получении на почте?

Оплата при получении доступна только при выборе доставки компанией СДЭК в пределах России.

Доставка ножей в страны СНГ: Беларусь, Казахстан, Молдавия, Армения и другие.

В данный момент мы можем предложить доставку по России, Казахстану и Беларуси.

Меня интересует заказ ножа с пересылкой на Украину, как это отразится на его цене? Понимаю, что сумма будет выше, но на сколько?

В данный момент доставка на Украину не производится.

Мне обещали, что я получу посылку через 2 дня, но прошло больше времени, что случилось?

Сроки, указанные на этапе оформления заказа являются примерными.

Посылка может быть доставлена как раньше, так и позже срока (задержка транспортной компании, неблагоприятные погодные условия, праздничные и выходные дни).

Есть ли у вас свои розничные магазины?

Нет, но вы можете обратиться в розничные магазины наших оптовых клиентов.

Могу ли я забрать свой товар самовывозом в Москве?

Да, Вы можете оформить заказ самовывозом из нашего офиса по адресу г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 89. Позвоните нам с проходной и мы вынесем Ваш товар.

Сколько стоит доставка?

Стоимость доставки зависит от нескольких факторов: цены заказа, Вашего местоположения и службы доставки. Узнать точную стоимость можно на странице оформления заказа.

вопросы по сайту

Я оформил заказ, но мне не перезвонили для подтверждения.

Мы перезванием только в случае крайней необходимости (перенос доставки, неверно указанные данные получателя, т.д.). В 99% случаев никаких звонков не требуется.

Я оформил заказ без регистрации, как зайти в личный кабинет?

При оформлении заказа Вы были зарегистрированы автоматически на тот электронный адрес, который Вы указали на странице оформления заказа.

Я не могу вспомнить свой пароль

Если Вы забыли свой логин или пароль, нужно восстановить данные через эту страницу:

https://www.samura.ru/auth/?forgot_password=yes

На почту придет ссылка, перейдя по ней Вы должны будете придумать себе новый пароль.

После этого с этим паролем Вы заходите в ЛК https://www.samura.ru/auth/