SO-0111
В избранное
Традиционный японский нож Samura SO-0111
|
0 отзывов
SO-0111 Нож кухонный "Samura OKINAWA" Янагиба 270 мм, AUS-8, палисандр
Читать все описание
-35%
5 304
руб
8 160
руб
В корзину
Купить в 1 клик
Традиционный японский нож Samura SO-0111
5 304
руб
8 160
руб
В корзину
Технические характеристики
Описание
Документы
Отзывы
Назначение
Нож для суши Янагиба
Производитель
Samura
Серия
OKINAWA
Артикул
SO-0111
Материал лезвия
AUS-8
Твердость лезвия (HRC)
58
Количество слоев стали
1
Материал рукояти
Дерево
Длина лезвия (мм)
270
Длина (мм)
420
Ширина (мм)
36
Толщина (мм)
23
Размер упаковки (см)
46x7,4x3,4
Вес нетто (г)
226
Вес брутто (г)
334
Янагиба (в переводе – “лист ивы”, чем объясняется интересная форма
лезвия) – это японский нож, традиционно использующийся при работе с
рыбным филе, а именно при приготовлении суши и сашими. Однако в Европе и
на Западе он взял на себя функцию слайсера, с чем
успешно справляется. Асимметричное сечение клинка твердостью 58 HRC с
односторонней заточкой помогает аккуратно нарезать рыбу, мясо, сыр и
овощи тонкими ломтиками, не давая им прилипать к боковой поверхности
ножа. Его длинное лезвие позволит вам получить ровный разрез всего одним
движением руки, а рукоять, выполненная из высокопрочной древесины, даст
возможность испытать максимальный комфорт от работы на кухне.
Похожие товары
Хиты продаж
Топ продаж
Новинки
Распродажа
Скоро
Новинка
Скидка
Нож для суши Янагиба Samura Okinawa Stonewash SO-0110B
SO-0110B
-35%
6 545
руб
4 254
руб
