НОВИНКА Samura SMT-0092

• Назначение: Сантоку
• Производитель: Samura
• Серия: Meteora
• Артикул: SMT-0092
• Материал лезвия: VG-10,
• Твердость лезвия (HRC): 60
• Количество слоев стали: 5
• Материал рукояти: Сталь
• Длина лезвия (мм): 160
• Длина (мм): 291
• Ширина (мм): 41
• Толщина (мм): 24
• Размер упаковки (см): 34,6x7,7x3,6
• Вес нетто (г): 161
• Вес брутто (г): 308

Нож сантоку из стали VG-10 Meteora – традиционный на японской кухне инструмент.

Он отличается особой геометрий клинка: обух сантоку нисходит к режущей кромке, а центр тяжести смещён вперед. Такая конструкция позволяет орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и не держа инструмент на весу.