Нож для томатов Samura Damascus SD-0071

• Назначение: Нож для томатов
• Производитель: Samura
• Серия: Damascus
• Артикул: SD-0071
• Материал лезвия: Дамасская сталь
• Твердость лезвия (HRC): 61
• Количество слоев стали: 67
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 120
• Длина (мм): 243
• Ширина (мм): 22
• Толщина (мм): 18
• Размер упаковки (см): 32,5x7,5x3
• Вес нетто (г): 223
• Вес брутто (г): 416

Кухонный нож для томатов – это узкоспециализированный нож. Его основными особенностями можно считать зазубренную (серейторную) режущую кромку и сравнительно небольшое лезвие.

Именно такая геометрия оптимальна для деликатной и аккуратной нарезки сочных овощей или фруктов.

Зубчики помогают легко преодолеть сопротивление плотной кожуры и не оказывают при этом разрушительного давления на мягкую сердцевину.

Нож для томатов может применяться и для других продуктов с твердой поверхностью и нежной серединой.

Первоклассное серейторное лезвие практически не тупится и не требует заточки и правки.